市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2013年 | ×× | － |
| 2014年 | ×× | ×× |
| 2015年 | ×× | ×× |
| 2016年（見） | ×× | ×× |
| 2017年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2020年）
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当該市場は、「ほっかほっか亭」がFC展開により多店舗化を進めたことで形成され、それ以降も参入企業が相次いだことで市場は拡大を遂げた。
2008年は、「ほっかほっか亭」の東日本及び九州のFC店舗を管理していたプレナスが離脱し、「ほっともっと」ブランドの運営を開始したが、市場の大幅な変動は見られず、横ばい推移が続いた。
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メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| プレナス | ×× | ×× |
| 本家かまどや | ×× | ×× |
| ハークスレイ | ×× | ×× |
| ヒライ | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2016年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2016年) |
××億円 | ★★★★★★★★☆☆ |
| 前年比 (2016/2015年) |
100.8 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2013-2016年) |
-0.9 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2013-2020年) |
-0.3 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2016-2020年) |
0.2 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 2016 No.1」2016年7月20日刊
Mpac掲載：2017/3/17
