市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2005年 | ×× | － |
| 2006年 | ×× | ×× |
| 2007年 | ×× | ×× |
| 2008年（見） | ×× | ×× |
| 2009年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2013年）
-
発酵調味料は、発酵みりん、料理酒、クッキングワイン等で構成されるが、食塩を加えることで不加飲処置を施し、酒類として課税対象とならない商品を対象とする。
但し、宝酒造の「本料理清酒」「本料理ワイン」やキッコーマン「マンジョウ芳醇料理酒」等の課税対象商品は対象外とする。
…
こちらはサンプルです。コメントの一部を表示しています。
有料版は、発酵調味料の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| ミツカングループ | ×× | ×× |
| キング醸造 | ×× | ×× |
| 協和発酵フーズ | ×× | ×× |
| メルシャン | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2008年 見込 (単位：百万円、％)
-
【Mpac一括契約のご案内】
今後の市場動向
-
…
こちらはサンプルです。
有料版は、発酵調味料の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2008年) |
××億円 | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2008/2007年) |
99.8 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2005-2008年) |
-1.1 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2005-2013年) |
-0.7 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2008-2013年) |
-0.4 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「2009年 食品マーケティング便覧 No.4」2008年12月12日刊
Mpac掲載：2010/3/15
