市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2017年 | ×× | － |
| 2018年 | ×× | ×× |
| 2019年 | ×× | ×× |
| 2020年（見） | ×× | ×× |
| 2021年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2025年）
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食用油は、食品の調理や加工に幅広く使用される植物性油脂を対象とし、サラダ油、オリーブ油、ごま油、健康油等が含まれる。
当該市場は2011年以降、参入企業が断続的に価格引上げを実施した他、各種メディアが油の健康性を取り上げたことで健康オイル（アマニ油、えごま油等）が好調に推移した為、市場は拡大傾向となった。
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有料版は、食用油の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 日清オイリオグループ | ×× | ×× |
| J-オイルミルズ | ×× | ×× |
| 昭和産業 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2020年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、食用油の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2020年) |
××億円 | ★★★★★★★★☆☆ |
| 前年比 (2020/2019年) |
96.1 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2017-2020年) |
-0.2 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2017-2025年) |
0.0 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2020-2025年) |
0.1 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「２０２１年 食品マーケティング便覧 Ｎｏ．５」2021年1月26日刊
Mpac掲載：2021/12/20
