市場規模の推移
年 | 販売金額 | 前年比 |
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2013年 | ×× | - |
2014年 | ×× | ×× |
2015年 | ×× | ×× |
2016年(見) | ×× | ×× |
2017年(予) | ×× | ×× |
(単位:百万円、%)
- 将来予測 ××億円(2021年)
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食用油は、食品の調理や加工に幅広く使用される植物性油脂を対象とし、サラダ油、オリーブ油、ごま油、健康油等が含まれる。
2015年は、日清オイリオグループとJ-オイルミルズが原料事情の悪化を受けて、価格改定を実施した他、同年内にオリーブ油やごま油等の値上げも行われたことで、販売量は減少した。
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今後の市場動向
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指標 (評価基準について)
指標項目 | 指標値 | 評価 |
---|---|---|
市場規模 (2016年) |
××億円 | ★★★★★★★☆☆☆ |
前年比 (2016/2015年) |
102.4 % | ★★★★★★☆☆☆☆ |
3年平均成長率 (2013-2016年) |
2.3 % | ★★★★★★☆☆☆☆ |
長期平均成長率 (2013-2021年) |
1.3 % | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
予測平均成長率 (2016-2021年) |
0.7 % | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典:富士経済「2017年 食品マーケティング便覧 No.4」2017年1月23日刊
Mpac掲載:2017/12/19