市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2012年 | ×× | － |
| 2013年 | ×× | ×× |
| 2014年 | ×× | ×× |
| 2015年（見） | ×× | ×× |
| 2016年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2020年）
-
当該商品は、魚肉を原料としてピロー包装、袋包装された魚肉ハム・ソーセージや魚肉ハンバーグ等を対象とする。
魚肉ハム・ソーセージ市場は2009年ごろからPB商品の増加に伴った低価格化が進行した為、需要が頭打ちの状況の中で当該市場は数量ベースよりも金額ベースでの落ち込みが大きい状況が続いてきた。
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メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 日本水産 | ×× | ×× |
| マルハニチロ | ×× | ×× |
| 丸善 | ×× | ×× |
| 丸大食品 | ×× | ×× |
| 東洋水産 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2015年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、魚肉ハム・ソーセージの市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2015年) |
××億円 | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2015/2014年) |
97.1 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2012-2015年) |
-1.9 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2012-2020年) |
-0.9 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2015-2020年) |
-0.3 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「2016年 食品マーケティング便覧 No.5」2016年1月22日刊
Mpac掲載：2016/10/18
