市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2010年 | ×× | － |
| 2011年 | ×× | ×× |
| 2012年 | ×× | ×× |
| 2013年（見） | ×× | ×× |
| 2014年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2017年）
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産業給食は、オフィス、工場、官公庁内の事業所対面給食を対象とし、寮、保養所、研修所等や弁当給食(仕出し弁当)は対象外とする。
当該市場は、1990年代初めにバブル景気が崩壊して以降、企業の福利厚生費削減のための社員食堂の閉鎖、工場の海外移転による国内産業の空洞化、生産調整による工場の稼働日数の縮小といった複合的な要因から、近年の市場は縮小基調で推移してきた。
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有料版は、産業給食の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| エームサービス | ×× | ×× |
| グリーンハウス | ×× | ×× |
| 西洋フード・コンパスグループ | ×× | ×× |
| シダックスフードサービス | ×× | ×× |
| 魚国総本社 | ×× | ×× |
| LEOC | ×× | ×× |
| メフォス | ×× | ×× |
| 日本ゼネラルフード | ×× | ×× |
| レパスト | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2013年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、産業給食の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2013年) |
××億円 | ★★★★★★★★★★ |
| 前年比 (2013/2012年) |
99.9 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2010-2013年) |
-0.1 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2010-2017年) |
-0.1 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2013-2017年) |
-0.1 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 2013 No.2」2013年7月18日刊
Mpac掲載：2013/12/13
