市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2014年 | ×× | － |
| 2015年 | ×× | ×× |
| 2016年 | ×× | ×× |
| 2017年（見） | ×× | ×× |
| 2018年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2021年）
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当該市場は、1999年に麦の穂が「ビアードパパの作りたて工房」を展開し出店を進めたことから市場は拡大した。
2000年代になるとブームの沈静下等により市場が停滞し、更に2001年に洋菓子のヒロタが、2003年にタカラブネが経営破綻（タカラブネは同年にスイートガーデンが営業権を継承）したことで市場は縮小となった。
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有料版は、シュークリーム専門店の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 麦の穂 | ×× | ×× |
| 洋菓子のヒロタ | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2017年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、シュークリーム専門店の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2017年) |
××億円 | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2017/2016年) |
105.5 ％ | ★★★★★★★☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2014-2017年) |
5.7 ％ | ★★★★★★★☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2014-2021年) |
3.9 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2017-2021年) |
2.5 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 2017 No.1」2017年7月4日刊
Mpac掲載：2018/6/20
