市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2003年 | ×× | － |
| 2004年 | ×× | ×× |
| 2005年 | ×× | ×× |
| 2006年（見） | ×× | ×× |
| 2007年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2011年）
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本稿では、液状ドレッシングやマヨネーズタイプの半固体状ドレッシングを対象とする。ドレッシング市場は、1958年にキユーピーの「フレンチドレッシング赤」が登場して以来、サラダメニューの普及に伴い野菜にかける調味料として拡大してきた。
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メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| キユーピー | ×× | ×× |
| 花王 | ×× | ×× |
| 味の素 | ×× | ×× |
| ケンコーマヨネーズ | ×× | ×× |
| ミツカングループ | ×× | ×× |
| ピエトロ | ×× | ×× |
| フンドーキン醤油 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2006年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、ドレッシングの市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2006年) |
××億円 | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 前年比 (2006/2005年) |
102.2 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2003-2006年) |
4.9 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2003-2011年) |
2.7 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2006-2011年) |
1.5 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「2007年 食品マーケティング便覧 No.4」2006年12月12日刊
Mpac掲載：2008/9/15
