市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2007年 | ×× | － |
| 2008年 | ×× | ×× |
| 2009年 | ×× | ×× |
| 2010年（見） | ×× | ×× |
| 2011年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2015年）
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プレミックスパウダー・加糖は、調理の簡便化、味覚や機能性の調整等を目的に小麦粉等に油脂/脱脂粉乳/卵粉/膨張剤/調味料等を配合した商品である。
当該商品は、ホットケーキミックス/ケーキミックス/パン類ミックス/スポンジケーキミックス/蒸しパンミックス等の市販用の商品を対象とする。
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メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 森永製菓 | ×× | ×× |
| 日清フーズ | ×× | ×× |
| 昭和産業 | ×× | ×× |
| 日本製粉 | ×× | ×× |
| 永谷園 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2010年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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有料版は、プレミックスパウダー・加糖の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2010年) |
××億円 | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2010/2009年) |
111.2 ％ | ★★★★★★★★☆☆ |
| ３年平均成長率 (2007-2010年) |
10.6 ％ | ★★★★★★★★☆☆ |
| 長期平均成長率 (2007-2015年) |
5.0 ％ | ★★★★★★★☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2010-2015年) |
1.8 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「2011年 食品マーケティング便覧 No.3」2010年11月19日刊
Mpac掲載：2012/1/15
