市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2007年 | ×× | － |
| 2008年 | ×× | ×× |
| 2009年 | ×× | ×× |
| 2010年（見） | ×× | ×× |
| 2011年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2015年）
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清酒は、米/米こうじ/水を原料として発酵させ、濾（こ）した飲料である。
又、その他政令で定める原料を発酵させて、濾したものが米の重量の100分の50を超えず、アルコール分22度未満の商品を対象とする。
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メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 白鶴酒造 | ×× | ×× |
| 月桂冠 | ×× | ×× |
| 宝酒造 | ×× | ×× |
| 大関 | ×× | ×× |
| 日本盛 | ×× | ×× |
| 黄桜 | ×× | ×× |
| 菊正宗酒造 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2010年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2010年) |
××億円 | ★★★★★★★★☆☆ |
| 前年比 (2010/2009年) |
94.4 ％ | ★★☆☆☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2007-2010年) |
-4.4 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2007-2015年) |
-4.2 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2010-2015年) |
-4.0 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「2011年 食品マーケティング便覧 No.2」2010年10月19日刊
Mpac掲載：2012/1/15
