市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2003年 | ×× | － |
| 2004年 | ×× | ×× |
| 2005年 | ×× | ×× |
| 2006年（見） | ×× | ×× |
| 2007年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2011年）
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清酒は日本の伝統的な酒類として古い歴史を持ち、慶事や贈答など日本文化との関係の深さから、日本食と強く結びついている。しかし、1980年代後半から清酒の需要は緩やかな減少傾向を辿っている。
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メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 白鶴酒造 | ×× | ×× |
| 月桂冠 | ×× | ×× |
| 宝酒造 | ×× | ×× |
| 大関 | ×× | ×× |
| 日本盛 | ×× | ×× |
| 黄桜 | ×× | ×× |
| 菊正宗酒造 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2006年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2006年) |
××億円 | ★★★★★★★★☆☆ |
| 前年比 (2006/2005年) |
96.3 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2003-2006年) |
-6.3 ％ | ★★☆☆☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2003-2011年) |
-3.7 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2006-2011年) |
-2.1 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「2007年 食品マーケティング便覧 No.2」2006年10月17日刊
Mpac掲載：2008/9/15
