市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2006年 | ×× | － |
| 2007年 | ×× | ×× |
| 2008年 | ×× | ×× |
| 2009年（見） | ×× | ×× |
| 2010年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2014年）
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卵豆腐類は、鶏卵をといて同量または2倍のだし汁を加え調味し、流し箱で蒸し豆腐状に固めたものである。
当該商品は「豆腐」という名称であるが大豆は使用してない。
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有料版は、卵豆腐類の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| ふじや食品 | ×× | ×× |
| 紀文食品 | ×× | ×× |
| 堀川 | ×× | ×× |
| フレッグ食品工業 | ×× | ×× |
| ワイエムフーズ | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2009年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、卵豆腐類の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2009年) |
××億円 | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2009/2008年) |
94.0 ％ | ★★☆☆☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2006-2009年) |
-5.1 ％ | ★★☆☆☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2006-2014年) |
-3.9 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2009-2014年) |
-3.2 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「2010年 食品マーケティング便覧 No.2」2009年10月26日刊
Mpac掲載：2011/1/15
