市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2009年 | ×× | － |
| 2010年 | ×× | ×× |
| 2011年 | ×× | ×× |
| 2012年（見） | ×× | ×× |
| 2013年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2017年）
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チルドシューマイは、豚の挽肉とえびのみじん切りを主体に練り合わせて味付けした中身を小麦粉の皮で円柱状に包み、蒸籠（せいろ）や蒸し器などで蒸して仕上げた商品である。当該市場では、チルド売場で販売されているシューマイを対象とする。
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メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 東洋水産 | ×× | ×× |
| 楽陽食品 | ×× | ×× |
| 日本ハム | ×× | ×× |
| 横浜シウマイ | ×× | ×× |
| ホソヤコーポレーション | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2012年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2012年) |
××億円 | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2012/2011年) |
97.9 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2009-2012年) |
-1.1 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2009-2017年) |
-0.9 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2012-2017年) |
-0.8 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「2013年 食品マーケティング便覧 No.2」2012年10月19日刊
Mpac掲載：2013/4/20
