市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2021年 | ×× | － |
| 2022年 | ×× | ×× |
| 2023年 | ×× | ×× |
| 2024年（見） | ×× | ×× |
| 2025年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2028年）
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本項は、顧客の会場に派遣されたスタッフが料理を提供するサービスを対象とし、仕出し弁当は対象外とする。
当該市場は、会議や商談後の懇親会等企業の社内イベントにおける利用の他、一般客による懇親会や謝恩会での利用等幅広いユーザー・用途を持ち、料理人の派遣や食事の用意から片付けまで行うサービスが支持されてきた。
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メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 正直屋グループ | ×× | ×× |
| ティーケーピーグループ | ×× | ×× |
| ダイナック | ×× | ×× |
| 泉レストラン | ×× | ×× |
| グラン・グルメ | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2024年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2024年) |
××億円 | ★★★★★★★☆☆☆ |
| 前年比 (2024/2023年) |
155.1 ％ | ★★★★★★★★★★ |
| ３年平均成長率 (2021-2024年) |
93.3 ％ | ★★★★★★★★★★ |
| 長期平均成長率 (2021-2028年) |
37.5 ％ | ★★★★★★★★★☆ |
| 予測平均成長率 (2024-2028年) |
6.5 ％ | ★★★★★★★☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 ２０２４ Ｎｏ．２」2024年5月24日刊
Mpac掲載：2025/4/18
