市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2004年 | ×× | － |
| 2005年 | ×× | ×× |
| 2006年 | ×× | ×× |
| 2007年（見） | ×× | ×× |
| 2008年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2012年）
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ココアはカカオの脂肪種子を乾燥させ、一部を発酵させた食品である。
2001～2003年にかけてマスコミ情報に端を発するココアブームの到来で機能性食品としての認知度が高まった。
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メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 森永製菓 | ×× | ×× |
| 明治製菓 | ×× | ×× |
| 片岡物産 | ×× | ×× |
| ブルボン | ×× | ×× |
| ネスレ日本 | ×× | ×× |
| ハウス食品 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2007年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2007年) |
××億円 | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2007/2006年) |
88.2 ％ | ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2004-2007年) |
-12.7 ％ | ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2004-2012年) |
-6.7 ％ | ★★☆☆☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2007-2012年) |
-3.0 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「2008年 食品マーケティング便覧 No.5」2008年1月24日刊
Mpac掲載：2009/1/15
