市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2012年 | ×× | － |
| 2013年 | ×× | ×× |
| 2014年 | ×× | ×× |
| 2015年（見） | ×× | ×× |
| 2016年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2020年）
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バターは、市販用、業務・加工用のバター全てを対象とする。但し、マーガリン類への原料向け、レーズンバターや「明治 チューブでバター1/3」等乳等を主原料とする食品は対象外とする。
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メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 雪印メグミルク | ×× | ×× |
| 明治 | ×× | ×× |
| よつ葉乳業 | ×× | ×× |
| 森永乳業 | ×× | ×× |
| 小岩井乳業 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2015年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2015年) |
××億円 | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 前年比 (2015/2014年) |
99.4 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2012-2015年) |
-2.3 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2012-2020年) |
-0.9 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2015-2020年) |
-0.2 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「2016年 食品マーケティング便覧 No.5」2016年1月22日刊
Mpac掲載：2016/10/18
