市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2005年 | ×× | － |
| 2006年 | ×× | ×× |
| 2007年 | ×× | ×× |
| 2008年（見） | ×× | ×× |
| 2009年 | － | － |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2012年）
-
リコピンは、トマトから抽出・精製した赤色のカロテノイドで強い抗酸化力を有する成分である。
リコピンの抗酸化力はβ－カロチンの約2倍、ビタミンEの100倍以上とも言われている。
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メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| サンブライト | ×× | ×× |
| 協和発酵キリン | ×× | ×× |
| 三栄源エフ・エフ・アイ | ×× | ×× |
| 味の素ヘルシーサプライ | ×× | ×× |
| 協立物産 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2007年 (単位：ｋｇ、％)
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今後の市場動向
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指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2008年) |
××億円 | ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2008/2007年) |
93.2 ％ | ★★☆☆☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2005-2008年) |
-7.2 ％ | ★★☆☆☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2005-2012年) |
-4.0 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2008-2012年) |
-1.6 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「2008年版 生物由来有用成分・素材市場徹底調査」2008年3月21日刊
Mpac掲載：2009/5/15
