市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2008年 | ×× | － |
| 2009年 | ×× | ×× |
| 2010年 | ×× | ×× |
| 2011年（見） | ×× | ×× |
| 2012年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2016年）
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風味調味料は、だしを調味化した商品の内、顆粒/粉末/だしパックを対象とし、アミノ酸などの化学調味料や食塩を使用しない無添加タイプも対象とする。但し、液体商品は対象外とする。
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有料版は、風味調味料の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 味の素 | ×× | ×× |
| シマヤ | ×× | ×× |
| ヤマキ | ×× | ×× |
| マルトモ | ×× | ×× |
| 理研ビタミン | ×× | ×× |
| マルハチ村松 | ×× | ×× |
| 東洋水産 | ×× | ×× |
| キリン協和フーズ | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2011年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、風味調味料の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2011年) |
××億円 | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 前年比 (2011/2010年) |
101.0 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2008-2011年) |
-0.8 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2008-2016年) |
-0.4 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2011-2016年) |
-0.2 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「2012年 食品マーケティング便覧 No.4」2011年12月15日刊
Mpac掲載：2012/9/20
