市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2009年 | ×× | － |
| 2010年 | ×× | ×× |
| 2011年 | ×× | ×× |
| 2012年（見） | ×× | ×× |
| 2013年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2017年）
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スモークサーモンは、塩漬けにしたサケを燻煙乾燥によって燻製にした商品を対象とする。但し、刺身サーモンやドライサーモンチップ等は対象外とする。
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こちらはサンプルです。コメントの一部を表示しています。
有料版は、スモークサーモンの定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 三洋食品 | ×× | ×× |
| エスエフティ水産 | ×× | ×× |
| 王子サーモン | ×× | ×× |
| 松岡水産 | ×× | ×× |
| 中村屋 | ×× | ×× |
| はせべ | ×× | ×× |
| 大市珍味 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2012年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、スモークサーモンの市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2012年) |
××億円 | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2012/2011年) |
98.2 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2009-2012年) |
-3.3 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2009-2017年) |
-1.8 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2012-2017年) |
-0.9 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「2013年 食品マーケティング便覧 No.5」2013年1月22日刊
Mpac掲載：2013/8/19
