市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2003年 | ×× | － |
| 2004年 | ×× | ×× |
| 2005年 | ×× | ×× |
| 2006年（見） | ×× | ×× |
| 2007年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2011年）
-
冷凍カツは夕食に適しているため、量販店デリカや中食、外食、給食など幅広い需要分野で使用されている。市販用途は電子レンジ対応商品の普及に伴って需要が高まり、生産技術や商品開発のレベルアップによって市場は拡大した。
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メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 日東ベスト | ×× | ×× |
| ヤヨイ食品 | ×× | ×× |
| ニチレイフーズ | ×× | ×× |
| ニチロ | ×× | ×× |
| 加ト吉 | ×× | ×× |
| 味の素冷凍食品 | ×× | ×× |
| 伊藤ハム | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2006年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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有料版は、冷凍カツの市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2006年) |
××億円 | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2006/2005年) |
99.4 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2003-2006年) |
0.7 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2003-2011年) |
0.5 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2006-2011年) |
0.4 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「2007年 食品マーケティング便覧 No.1」2006年9月12日刊
Mpac掲載：2008/9/15
