市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2019年 | ×× | － |
| 2020年 | ×× | ×× |
| 2021年 | ×× | ×× |
| 2022年（見） | ×× | ×× |
| 2023年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2026年）
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当該市場は、西日本エリアを中心に個人店の増加により形成された。その後「ぼてぢゅう」が東京へ進出する等全国的に認知度が高まり、ファミリー層をターゲットとしたチェーン店の参入がみられ、市場は拡大した。
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メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 道とん堀 | ×× | ×× |
| イデア | ×× | ×× |
| 千房 | ×× | ×× |
| 物語コーポレーション | ×× | ×× |
| Mi コーポレーション | ×× | ×× |
| ぼてぢゅう | ×× | ×× |
| テイル | ×× | ×× |
| 今井観光 | ×× | ×× |
| 東和フードサービス | ×× | ×× |
| アユム・シシコム | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2022年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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有料版は、お好み焼き専門店の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2022年) |
××億円 | ★★★★★★★☆☆☆ |
| 前年比 (2022/2021年) |
128.1 ％ | ★★★★★★★★☆☆ |
| ３年平均成長率 (2019-2022年) |
-9.7 ％ | ★★☆☆☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2019-2026年) |
-2.3 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2022-2026年) |
3.6 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 ２０２２ Ｎｏ．２」2022年5月27日刊
Mpac掲載：2023/4/20
