市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2022年 | ×× | － |
| 2023年 | ×× | ×× |
| 2024年 | ×× | ×× |
| 2025年（見） | ×× | ×× |
| 2026年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2029年）
-
本項は、百貨店において惣菜を販売する店舗を対象とし、かつイートイン比率が10％未満の店舗を対象とする。尚、生鮮品売り場、グロッサリー売り場、和洋菓子、パン・ケーキ類等の売上は対象外とする。
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有料版は、百貨店デリカ(デパ地下の惣菜店)の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| ロック・フィールド | ×× | ×× |
| 柿安本店 | ×× | ×× |
| 蓬莱 | ×× | ×× |
| まつおか | ×× | ×× |
| 崎陽軒 | ×× | ×× |
| なだ万 | ×× | ×× |
| 米八グループ | ×× | ×× |
| 美濃吉食品 | ×× | ×× |
| 和幸商事 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2025年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、百貨店デリカ(デパ地下の惣菜店)の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2025年) |
××億円 | ★★★★★★★☆☆☆ |
| 前年比 (2025/2024年) |
99.6 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2022-2025年) |
0.4 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2022-2029年) |
0.0 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2025-2029年) |
-0.2 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 ２０２５ Ｎｏ．２」2025年5月23日刊
Mpac掲載：2026/4/20
