市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2009年 | ×× | － |
| 2010年 | ×× | ×× |
| 2011年 | ×× | ×× |
| 2012年（見） | ×× | ×× |
| 2013年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2017年）
-
ペッパーソースは、唐辛子を熟成・発酵させて作る辛味調味料を対象とする。
当該市場は首位ブランド「タバスコ」の寡占市場であり、市販用、業務用ともに安定した実績を維持している。
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メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| ピービーアイジャパン | ×× | ×× |
| リトル・ベリーズ | ×× | ×× |
| 富士食品工業 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2012年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
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指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2012年) |
××億円 | ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2012/2011年) |
101.9 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2009-2012年) |
0.0 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2009-2017年) |
0.2 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2012-2017年) |
0.4 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「2013年 食品マーケティング便覧 No.4」2012年12月14日刊
Mpac掲載：2013/7/19
