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市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2005年 | ×× | － |
| 2006年 | ×× | ×× |
| 2007年 | ×× | ×× |
| 2008年（見） | ×× | ×× |
| 2009年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2013年）
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冷凍ケーキは、解凍のみの調理工程で済むことや廃棄ロスが少ないという利便性が受け入れられ、主に業務用で販売されている。
当該商品は、バイキングなどで多用されるフリーカットケーキ（シートケーキ）、ポーションタイプやホールケーキ、ロールケーキなどがある。
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こちらはサンプルです。コメントの一部を表示しています。
有料版は、冷凍ケーキの定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| 味の素冷凍食品 | ×× | ×× |
| ロイヤル | ×× | ×× |
| ロビンフード | ×× | ×× |
| ジェイティフーズ | ×× | ×× |
| 協同乳業 | ×× | ×× |
| 日東ベスト | ×× | ×× |
| 明治乳業 | ×× | ×× |
| ファミール製菓 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2008年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、冷凍ケーキの市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2008年) |
××億円 | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2008/2007年) |
101.5 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2005-2008年) |
1.0 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2005-2013年) |
0.6 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2008-2013年) |
0.4 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「2009年 食品マーケティング便覧 No.3」2008年11月19日刊
Mpac掲載：2010/3/15
