市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2021年 | ×× | － |
| 2022年 | ×× | ×× |
| 2023年 | ×× | ×× |
| 2024年（見） | ×× | ×× |
| 2025年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2031年）
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本項では、乳及び乳製品の成分規格等に関する省令（以下、乳等省令）で定められている「はっ酵乳」（ヨーグルト）の規格外だが、豆乳など植物由来を主原料とし、「はっ酵乳」（ヨーグルト）と同類として棚に並べられ、一般消費者もヨーグルトと認識している商品を対象とする。
なお、果肉や果汁を含む割合が一般の「はっ酵乳」（ヨーグルト）より多いために無脂乳固形分が 8.0％以下となっているが、「はっ酵乳」の製造工程を経ている商品は対象外とする。
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こちらはサンプルです。コメントの一部を表示しています。
有料版は、植物性ヨーグルトの定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| マルサンアイ | ×× | ×× |
| ポッカサッポロフード＆ビバレッジ | ×× | ×× |
| 雪印メグミルク | ×× | ×× |
| ヤクルト本社 | ×× | ×× |
| フジッコ | ×× | ×× |
| 国分フードクリエイト | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2024年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、植物性ヨーグルトの市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2024年) |
××億円 | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2024/2023年) |
122.2 ％ | ★★★★★★★★☆☆ |
| ３年平均成長率 (2021-2024年) |
7.7 ％ | ★★★★★★★☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2021-2031年) |
5.5 ％ | ★★★★★★★☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2024-2031年) |
4.5 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
出典：富士経済「２０２５年 食品マーケティング便覧 Ｎｏ．１」2024年9月20日刊
Mpac掲載：2025/8/20
