市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2022年 | ×× | － |
| 2023年 | ×× | ×× |
| 2024年 | ×× | ×× |
| 2025年（見） | ×× | ×× |
| 2026年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2032年）
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本項では、日本ハム・ソーセージ工業協同組合の食肉加工の分類であるラックスハムを対象とし、輸入生ハムにはプロシュート、ハモン、バイヨンヌ等も含む。尚、当該商品はハム類の内数である。
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メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| エア・ウォーターアグリ&フーズ | ×× | ×× |
| プリマハム | ×× | ×× |
| 日本ハム | ×× | ×× |
| 伊藤ハム | ×× | ×× |
| 丸大食品 | ×× | ×× |
| 滝沢ハム | ×× | ×× |
| 米久 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2025年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2025年) |
××億円 | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 前年比 (2025/2024年) |
102.0 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2022-2025年) |
3.2 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2022-2032年) |
1.1 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2025-2032年) |
0.2 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「２０２６年 食品マーケティング便覧 Ｎｏ．２」2025年10月23日刊
Mpac掲載：2026/9/20
