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市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2017年 | ×× | － |
| 2018年 | ×× | ×× |
| 2019年 | ×× | ×× |
| 2020年（見） | ×× | ×× |
| 2021年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2024年）
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和風ファミリーレストランは、一部のドリンク・サラダ・デザートメニュー等を除きテーブルサービスである業態のうち、キッズメニューを設ける等主に老若男女・家族連れを客層とし、和食を販売するチェーンを対象とする。
2000年代以降はFFの回転ずしの出店攻勢等和食カテゴリーでの競合が激化、他業態への需要流出、業績の悪化から各社で不採算店舗の閉鎖や業態変換を進め、市場は2011年迄大幅な減少が続いた。
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こちらはサンプルです。コメントの一部を表示しています。
有料版は、和風ファミリーレストランの定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| すかいらーく | ×× | ×× |
| サトフードサービス | ×× | ×× |
| とんでん | ×× | ×× |
| KRフードサービス | ×× | ×× |
| 華屋与兵衛 | ×× | ×× |
| 坂東太郎 | ×× | ×× |
| カルラ | ×× | ×× |
| テンアライド | ×× | ×× |
| 南部家敷 | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2020年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、和風ファミリーレストランの市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2020年) |
××億円 | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 前年比 (2020/2019年) |
73.8 ％ | ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2017-2020年) |
-12.4 ％ | ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2017-2024年) |
-4.3 ％ | ★★★☆☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2020-2024年) |
2.3 ％ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 2020 No.2」2020年5月22日刊
Mpac掲載：2021/4/20
