和風ファミリーレストラン

2007年2008年2009年2010年2011年
2012年2013年2014年2015年2016年
2017年│2018年2019年2020年2021年2022年2023年

2017年 ××億円(国内市場)

市場規模の推移


販売金額前年比
2014年××
2015年××××
2016年××××
2017年(見)××××
2018年(予)××××

(単位:百万円、%)

将来予測 ××億円(2021年)

和風ファミリーレストラン(FR)は、標準型FRとの差別化を図る形で1980年代に市場が形成され、和食中心FR業態として郊外型ロードサイドを中心に店舗数を拡大していった。
2000年代に回転ずしや定食チェーンが郊外ロードサイドに出店を加速し、需要が流出し市場は縮小で推移した。



こちらはサンプルです。コメントの一部を表示しています。
有料版は、和風ファミリーレストランの定義・市場規模についてのコメントを表示しています。

メーカーシェア


企業名販売高 見込シェア
すかいらーく××××
サトレストランシステムズ××××
とんでん××××
KRフードサービス××××
華屋与兵衛××××
カルラ××××
坂東太郎××××
テンアライド××××
南部家敷××××
その他××××
合計××100

2017年 見込 (単位:百万円、%)

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今後の市場動向





こちらはサンプルです。
有料版は、和風ファミリーレストランの市場動向についてのコメントを表示しています。

指標 評価基準について

指標項目 指標値 評価
市場規模
(2017年)
××億円 ★★★★★★★☆☆☆
前年比
(2017/2016年)
98.0 % ★★★★☆☆☆☆☆☆
3年平均成長率
(2014-2017年)
-0.5 % ★★★★☆☆☆☆☆☆
長期平均成長率
(2014-2021年)
-0.9 % ★★★★☆☆☆☆☆☆
予測平均成長率
(2017-2021年)
-1.1 % ★★★★☆☆☆☆☆☆


出典:富士経済「外食産業マーケティング便覧 2017 No.2」2017年8月23日刊

Mpac掲載:2018/7/20