食に関するアンケート調査

調査結果の概要

マーケティングリサーチ会社の株式会社アスマーク（旧マーシュ）では、全国の20～60代の男女を対象に、食に関するアンケート調査を実施しました。始めに、1日に摂る食事の回数を尋ねたところ、【平日】に1日「3食」摂ると回答した割合は76.1％、【休日】は72.3％でした。 一方、『2食以下（「1食」「2食」 計）』の割合は【平日】で22.9％、【休日】で26.1％と約4分の1の方が1日3食摂っていないことがわかりました。 特に20代においては『2食以下』の割合が【平日】で36.0％、【休日】で37.0％と平均（全体）より10ポイント以上高くなりました。 また「3食」摂る割合は60代で87.0％に対し、20代は62.0％と25ポイント差がありました。 【平日】より【休日】の方が3食摂らない割合がどの年代においても高いことがわかりました。食事のメインとして最も好きなものを聞いたところ、「肉」派が68.0％となりました。年代別に見ると、若年ほど「肉」の 割合が高く、年齢が上がるほど「魚」の割合が高くなっています。特に60代においては、「肉」派は45.5％で他の年代と比べて「魚」や「野菜」の割合が高くなりました。好きな食べ物は？と尋ねて答えるものを自由回答で聴取したところ、「寿司」10.6％がTOPとなり、続いて 「焼肉」7.0％、「カレー」6.5％の順となりました。一方、嫌いな食べ物は？と聞いたところ、「特になし」と回答した方が17.9％に及びました。 具体的に挙がったTOP3は「納豆」5.3％、「パクチー」3.7％、「セロリ」3.0％の順となりました。

調査結果