夕食に関する調査

調査結果の概要

楽天リサーチ(株)と楽天(株)が運営する【楽天レシピ】は、平日の夕食に関するインターネット調査を実施しました。既婚男性に自宅で食事をとることはありますか？と尋ねたところ、98.9％が「はい」と回答。そのうち、朝食については約８割（78.6％）、夕食についても７割以上（75.3％）が「ほぼ毎日」と答えています。朝夕の食事を自宅でとる既婚男性が非常に多いことがわかりました。一方、昼食については「週に２～３日程度」31.2％という回答が約３割でトップとなっています。自宅で夕食をとる理由を尋ねました。群を抜いて多かったのが、「妻・家族などが手料理を作ってくれるから」79.2％、これに「家族と食事をしたいから」48.6％、「妻・家族などの手料理がおいしいから」41.8％が続いています。自宅で夕食をとることのメリットについての質問では、74.7％が「家族とコミュニケーションが図れる」、70.9％が「家族との団らんが生まれる」と回答しています。食べるという行為そのものだけでなく、そこに生まれるコミュニケーションを大切にしている人が多いようです。夕食がおいしかったとき、作ってくれた人に素直に『おいしかった』と伝えているかどうかを既婚男性に尋ねたところ、９割近く（86.3％）が「はい」と回答、また、自宅での夕食がおいしいと、できる限り自宅に早く帰る、あるいは帰れるように努力しますか？という質問に対しては、84.0％が「はい」と回答しています。続いて、既婚女性を対象に調査しました。毎日夕食の献立を考えることに困っていますか？と尋ねました。８割近く（77.3％）が「はい」と回答。また、夫や家族から夕食の献立をリクエストされていますか？という問いに対しては、「たまにリクエストされる（週に１日以下）」50.3％という回答がほぼ半数となりました。一方、「まったくされない」19.3％という答えも約２割に上りました。リクエストされた場合、それに合わせた献立にする女性は約９割（89.7％）でした。最後に、すべての既婚女性に、夕食を作るときの不満点を尋ねました。１位は「献立を考えるのが面倒」68.3％、以下「片付けが面倒」54.3％、「料理作りは時間がかかる」28.7％の順となっています。男性回答者には、自宅で夕食をとる理由として「節約になる」と答える人が少なくありませんでしたが、女性の中には、夕食作りの不満として逆に「食費が高くなる」と回答した人が20.7％もいました。また「不満はない」10.7％という回答も約１割ありました。

調査結果