単身赴任サラリーマンの食生活と妻の思い調査

調査結果の概要

(株)ミツカングループ本社が行った単身赴任サラリーマンの食生活と妻の思い調査によると、単身赴任のサラリーマンの半数以上が「規則正しい食生活」を送っている（53.0％）。外食（夕食）で多いメニューパターンは「お酒を飲みながら食べる〔おかず系〕」36.2％や「ご飯、味噌汁、おかず〔和定食系〕33.5％、「ラーメン、カツ丼など〔丼系〕」30.5％などが人気。一人暮らしの食生活は「バランスの悪い食事になる」43.5％、「好きなものばかり食べる」41.1％、「食事時間が不規則になる」30.8％といった傾向があるようだ。そんな夫の食生活を「知っている（「良く知っている」12.6％含む）妻は８割近くで、夫に対して「野菜を多く食べるように」80.8％、「油、脂肪分を抑えるように」51.8％、「お酒を控えるように」48.9％と、健康を思いやる姿が浮かび上がっており、「納豆」67.6％や「豆腐」61.8％、「お酢」54.4％などを食べて欲しいと願っている。単身赴任サラリーマンの料理の実践頻度は「２～３日に１回」37.1％が最も多く、「毎日作る」33.7％も３人に１人の割合。しかし、料理作りは「面倒」50.0％という回答は多く、半数に及ぶ。一方で、「楽しい」41.1％も４割ほどで、料理作りは“エンジョイ派”と“敬遠派”に２分されている。

調査結果