キッチンまわりにおけるお掃除意識調査

調査結果の概要

フード（換気扇）とシンク（流し）に焦点をあてて、家庭の主婦がお掃除に関してどのように感じ、どのような事を行なっているのか？調査した。キッチンでの作業や器具についてわずらわしいことでは１位「フード（換気扇）周りの掃除」89.4％、２位「コンロ周りの掃除」82.4％、３位「器具類洗い」70.6％、４位「シンク（流し）の掃除」69.4％など、“掃除”が上位に挙げられ、キッチンの掃除が嫌いという主婦は56％を占めた（「嫌い」16％＋「どちらかと言えば嫌い」40％）。わずらわしさ第１位のフード（換気扇）の掃除とシンク（流し）の掃除の頻度（日常的な掃除）を見ると、シンク（流し）については「毎日掃除する」主婦は70％いるのに対して、フード（換気扇）は僅か８％で、「した事がない」も７％いる。フード（換気扇）の日常的な掃除でしている事は「フードの表面を拭く」57％と「金属製フィルターの表面を拭く」30％の２つが目立つ。実際に掃除をする人ではフード（換気扇）、シンク（流し）ともに「自分」という回答が多かったが、フードについては「夫」が行なっている、との回答が４％ある。汚さないための工夫～シンク（流し）では「生ゴミをゴミ受けにためない」51％、フード（換気扇）では「不織布製のフィルターを貼る」64％が各々１位となった。“フードを汚す”ので作りたくない料理があるか？を聞いたところ、「ある」という主婦が25％で、殆どが“天ぷら”等の“揚げ物”を作りたくない料理として挙げている。

調査結果