味の素の参入市場、シェア一覧 | Mpac-マーケティング情報パック

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味の素	2019年（21）│2020年（20）│2021年（21）│2022年（21）│2023年（20）│2024年（5）

品目一覧（20）

【重要】本データは、一括契約コース限定のコンテンツとなります。
１．選択した企業の参入市場、シェア、競合企業の一覧を表示しています。
２．シェア前年差は、同一の調査資料に収録された当年と前年のシェア差を表示しています。
３．「企業シェアデータ」の前年シェア数値（実績）と「市場調査データ」のシェア数値（見込）は、異なる場合があります。

分野 │加工食品（10）│加工食品②（7）│健康食品（3）

品目名（シェア降順）	企業名	2022年		2023年		シェア前年差
品目名（シェア降順）	企業名	販売高	シェア	販売高	シェア	シェア前年差
うま味調味料（市販用） 2023年合計：××百万円	味の素	××	××	××	××	××
	三菱商事ライフサイエンス	××	××	××	××	××
	その他	××	××	××	××	××








コンソメ・ブイヨン 2023年合計：××百万円	味の素	××	××	××	××	××
	ネスレ日本	××	××	××	××	××
	その他	××	××	××	××	××








機能性甘味料 2023年合計：××百万円	味の素	××	××	××	××	××
	サラヤ	××	××	××	××	××
	塩水港精糖	××	××	××	××	××
	浅田飴	××	××	××	××	××
	ハーバー研究所	××	××	××	××	××
	その他	××	××	××	××	××





おかゆ・雑炊・リゾット 2023年合計：××百万円	味の素	××	××	××	××	××
	テーブルランド	××	××	××	××	××
	たいまつ食品	××	××	××	××	××
	シマヤ	××	××	××	××	××
	丸美屋食品工業	××	××	××	××	××
	はくばく	××	××	××	××	××
	その他	××	××	××	××	××




インスタントスープ 2023年合計：××百万円	味の素	××	××	××	××	××
	東洋水産	××	××	××	××	××
	ポッカサッポロフード＆ビバレッジ	××	××	××	××	××
	エースコック	××	××	××	××	××
	永谷園	××	××	××	××	××
	アサヒグループ食品	××	××	××	××	××
	三菱商事ライフサイエンス	××	××	××	××	××
	理研ビタミン	××	××	××	××	××
	その他	××	××	××	××	××


風味調味料 2023年合計：××百万円	味の素	××	××	××	××	××
	シマヤ	××	××	××	××	××
	マルトモ	××	××	××	××	××
	理研ビタミン	××	××	××	××	××
	ヤマキ	××	××	××	××	××
	久原本家グループ本社	××	××	××	××	××
	味の兵四郎	××	××	××	××	××
	マルハチ村松	××	××	××	××	××
	千代の一番	××	××	××	××	××
	かね七	××	××	××	××	××
	その他	××	××	××	××	××
オイスターソース 2023年合計：××百万円	味の素	××	××	××	××	××
	大榮貿易公司	××	××	××	××	××
	エスビー食品	××	××	××	××	××
	富士食品工業	××	××	××	××	××
	ユウキ食品	××	××	××	××	××
	キッコーマン食品	××	××	××	××	××
	コーミ	××	××	××	××	××
	その他	××	××	××	××	××



ガラスープ 2023年合計：××百万円	アリアケジャパン	××	××	××	××	××
	味の素	××	××	××	××	××
	ユウキ食品	××	××	××	××	××
	三菱商事ライフサイエンス	××	××	××	××	××
	エバラ食品工業	××	××	××	××	××
	エスビー食品	××	××	××	××	××
	創味食品	××	××	××	××	××
	理研ビタミン	××	××	××	××	××
	丸善食品工業	××	××	××	××	××
	富士食品工業	××	××	××	××	××
	その他	××	××	××	××	××
塩 2023年合計：××百万円	伯方塩業	××	××	××	××	××
	味の素	××	××	××	××	××
	天塩	××	××	××	××	××
	日本海水	××	××	××	××	××
	青い海	××	××	××	××	××
	その他	××	××	××	××	××





レトルトスープ 2023年合計：××百万円	味の素	××	××	××	××	××
	ニチレイフーズ	××	××	××	××	××
	清水食品	××	××	××	××	××
	エム・シーシー食品	××	××	××	××	××
	にしき食品	××	××	××	××	××
	明治	××	××	××	××	××
	キユーピー	××	××	××	××	××
	ハインツ日本	××	××	××	××	××
	その他	××	××	××	××	××