10代～60代の女性600人　お正月と年中行事に関する調査2010

調査結果の概要

有機・低農薬野菜と無添加食品等の会員制宅配サービスを提供するらでぃっしゅぼーや(株)は、このたび、全国の10代から60代の女性600人を対象に「お正月と年中行事に関する調査」を実施いたしました。厳しい景気の中で迎えた2010年、消費者の方々がどのようなお正月を過ごしたのかについて、食事を中心に調査するとともに、お正月も含めた年中行事（イベント）をどのように過ごしているかについて調査いたしました。まず、今年のお正月におせちを食べたか聞いたところ、全体では「食べた」77.0％と4分の3以上が食べたと回答しました。おせちを「食べなかった」と回答した人に、その理由を聞いたところ、「家族がおせちを食べない（残す）」27.5％が最も多く、次いで「おせち料理は好きではない」22.5％、「作る（買う）のが面倒だった」13.0％と続きました。おせちを「食べた」と回答をした人におせちを作ったか聞いたところ、全体では「全部手作りした」10.2％が１割、これに「手作りと市販の単品でまかなった」46.1％を合わせた『手作り率』は56.3％と半数以上が手作りをしていることがわかりりました。おせちを手作りした人に作ったおせちを聞いたところ、１位は「お煮しめ」69.2％、以下「黒豆」「紅白なます」同45.8％となりました。また、市販の単品でまかなった人に買ったおせちを聞いたところ、１位は「紅白かまぼこ」71.6％、これに「伊達巻」54.1％、「黒豆」50.2％が続きました。年が明けての最初の食事を聞いたところ、「おせちやお雑煮などのお正月料理」と回答した人は、全体で78.0％となり、「お正月料理以外の料理」22.0％は２割強となりました。年間行事の料理で、その行事の日に食べたことがあるものを聞いたところ、「おせち（元日）」が87.2％と「ケーキ（クリスマス）」87.0％が最も多く、次いで「お雑煮（元日）」86.5％の順となりました。年間行事の中で、行っている行事を聞いたところ、「チョコレートをプレゼントする（バレンタイン）」68.7％が最も多く約7割、次いで「大掃除をする（大晦日）」63.3％、「鏡餅を飾る（正月）」57.3％続きました。自分や家族にとって特別（大切）な日を聞いたところ、「誕生日」83.8％が最も多く８割を超えていました。また、自分や家族にとって特別（大切）な日に食べる料理を聞いたところ、「握り寿司」37.2％が最も多く、次いで「すき焼き」29.0％、「刺身」27.2％となっており、『お寿司』と『肉料理』の人気が高いことがわかりました。

調査結果