エンゼル110番レポート第77号～結婚前の料理経験はどくらいですか？

調査結果の概要

森永乳業は、時代とともに変化する母親像の理解に役立つことを願い、1993年4月から『エンゼル110番レポート』を発行しています。この『エンゼル110番レポート』は、育児相談窓口『エンゼル110番』への相談内容から、毎回育児に関する傾向についてまとめています。今回は、ママたちに結婚前の料理経験などについて伺ってみました。最初に、結婚前の料理経験について尋ねました。その結果、「ほぼ毎日作っていた」「週に4～5日くらい作っていた」を合わせると、日常的に料理を作っていたママは100人中29人でした。残りの約7割のママは料理経験が少なく、4割のママは「作っていなかった」「週1日以下」と、ほとんど料理の経験がないという結果でした。また、一人暮らしの経験の有無も尋ねました。すると、約半数のママが一人暮らしの経験があり、結婚前に日常的に料理を作っていた29人のうち21人が一人暮らしの経験のあるママでした。とはいえ、一人暮らしで料理をしていても、“作るのはほとんど簡単なものばかりだった”という声が多数でした。では、現在は料理を作っているのでしょうか？結婚後は9割のママが「ほぼ毎日料理を作っている」と答えています。また、“夫が夕食を食べない日は作らない”“週末は外食が多い”などの「週4～5日くらい作っている」（6人）を含めると、ほとんどのママが日常的に料理を作っていることがわかりました。次に、料理は好きですか？と尋ねたところ、約半数（46人）のママが「好き」と答えています。2008年に実施した≪エンゼル110番レポート第55号～結婚前の料理経験はどのくらいですか？≫では“料理は得意ですか？”とママたちに尋ねていますが、100人中「得意」が24人、「苦手」が38人でした。今回は得意かどうか？ではなく、好きかどうか？と尋ねているため比較はできませんが、「得意ではないけれど料理は好き」という声が多く聞かれました。最後に、料理のメニューや知識はどこから得ていますか？と尋ねました。100人中84人のママが「インターネット」から情報を得ており、「自分の母親や家族」（42人）からの2倍という結果でした。次いで、「本・雑誌」（36人）、「その他」（20人）と続きます。「インターネット」を挙げたママのほとんどがインターネット上の“レシピサイト”を利用すると答えています。「その他」の内容は、「テレビ」（8人）、「料理教室、学校」（5人）、「夫」（2人）、「外食からヒントを得る」（1人）、「回答なし」（4人）という結果でした。

調査結果