市場規模の推移
| 年 | 販売金額 | 前年比 |
|---|---|---|
| 2019年 | ×× | － |
| 2020年 | ×× | ×× |
| 2021年 | ×× | ×× |
| 2022年（見） | ×× | ×× |
| 2023年（予） | ×× | ×× |
(単位：百万円、％)
- 将来予測 ××億円（2027年）
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うなぎの蒲焼は、うなぎを開いて骨を取り除き、濃口醤油、みりん、砂糖、酒等を混ぜ合わせたたれをつけて焼いたものである。白焼は、調味料やタレ、油等を付けず、うなぎを直火焼きしたものである。
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有料版は、うなぎの蒲焼の定義・市場規模についてのコメントを表示しています。
メーカーシェア
| 企業名 | ||
|---|---|---|
| ベニレイ | ×× | ×× |
| 東海澱粉 | ×× | ×× |
| 佳成食品 | ×× | ×× |
| 横浜冷凍 | ×× | ×× |
| マルハニチロ | ×× | ×× |
| カネナカ | ×× | ×× |
| 阪和興業 | ×× | ×× |
| ニチレイフレッシュ | ×× | ×× |
| その他 | ×× | ×× |
| 合計 | ×× | 100 |
2022年 見込 (単位：百万円、％)
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今後の市場動向
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こちらはサンプルです。
有料版は、うなぎの蒲焼の市場動向についてのコメントを表示しています。
指標 （評価基準について）
| 指標項目 | 指標値 | 評価 |
|---|---|---|
| 市場規模 (2022年) |
××億円 | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 前年比 (2022/2021年) |
101.1 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| ３年平均成長率 (2019-2022年) |
0.2 ％ | ★★★★★☆☆☆☆☆ |
| 長期平均成長率 (2019-2027年) |
-0.1 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
| 予測平均成長率 (2022-2027年) |
-0.3 ％ | ★★★★☆☆☆☆☆☆ |
出典：富士経済「２０２３年 食品マーケティング便覧 Ｎｏ．２」2022年10月26日刊
Mpac掲載：2023/9/19
